Louisbourg était autrefois une communauté active. Explorez les vestiges d’une période de l’histoire courte mais mouvementée, ainsi qu’une partie reconstruite de la ville coloniale française où vous trouverez des guides costumés et des expositions richement meublées.

Le lieu historique national de Louisbourg a de quoi satisfaire tous les goûts pour ce qui est de ses délices culinaires! Les visiteurs curieux pourront goûter à plusieurs des saveurs qui étaient offertes aux colons de cette ville du XVIIIe siècle. Qu’il s’agisse de plats simples au café ou à la boulangerie ou de plats copieux à la maison Grandchamp, vous serez servis par du personnel et des bénévoles en costume d’époque!